Totta vai tarua: Lihottaako yösyöminen? 

Ravitsemusterapeutti Kirsi Englund kertoo, pitääkö vanha käsitys yösyömisen lihottavuudesta paikkaansa.

Lihottaako yösyöminen?

”Peruslähtökohtana painonhallinnassa on totuttu pitämään sitä, että energian saanti ja sen kulutus ovat tasapainossa. Jos päivän aikana syö sopivasti kulutukseen nähden, ei ole suurta väliä, mihin aikaan päivästä söisi. 
 
Kuitenkin viime vuosina on saatu uutta tutkimustietoa syömisrytmin merkityksestä. Ympäristön valo-pimeärytmi säätelee elimistön uni-valverytmiä. Lisäksi elimistössä toimii monia fysiologisia toimintoja säätelevä niin sanottu perifeerinen kellojärjestelmä, joka vaikuttaa esimerkiksi nälkä- ja kylläisyyshormonien erittymiseen ja ravintoaineiden imeytymiseen. Jos syöminen on kovin iltapainotteista, käyvät nämä elimistön kaksi kellojärjestelmää eri tahdissa, mistä seuraa muutoksia elimistön toiminnoissa, muun muassa hormonierityksessä. Seurauksena riski muun muassa lihoa ja sairastua tyypin 2 diabetekseen kasvaa. Tästä syystä syöminen kannattaisi mieluiten ajoittaa valoisaan aikaan, rakentaa erityisesti aamun ja päivän ateriat vähän tukevammiksi ja pitää ilta-ateria ja iltapala kevyempinä.  
 
Tutkimusten mukaan aamupainotteinen syöminen kannattaa myös siksi, että niillä, jotka syövät proteiinipitoisen aamupalan, elimistö pysyy kylläisempänä päivän ajan, eli elimistön syömisen säätely toimii paremmin. Tällöin myös painonhallinta on helpompaa. Säännöllinen syöminen päiväsaikaan tukee myös unirytmiä. 
 
Iltasyömistä ei tarvitse eikä kannatakaan jättää kokonaan pois. Yön aikana elimistön energiavarastot ja esimerkiksi aivojen energiavarastot täytetään ja tätä varten kannattaa syödä iltapalaa. Kofeiinia, sokeria ja rasvaista ja tuhtia ruokaa kannattaa välttää ennen nukkumaanmenoa, koska ne heikentävät unen laatua. Sen sijaan kannattaa syödä tryptofaanipitoisia ruokia, kuten esimerkiksi banaania, siemeniä tai pähkinöitä, täysjyväviljoja sekä vaikkapa maitotuotetta proteiininlähteenä. Iltapalan on hyvä sisältää kuitua ja proteiinia, esimerkiksi maitoa tai kasvispohjaisia maitotuotteita.  
 
Jos yösyöminen on tullut tavaksi, on hyvä huolehtia siitä, että keho saa päivällä tarvitsemansa määrän energiaa, jolloin sen ei tarvitse vaatia sitä illalla. Työssäni törmään usein siihen, että liian vähäinen syöminen päiväsaikaan ja pitkä tauko lounaan ja illallisen välissä johtavat siihen, ettei illalla tule väsyneenä ja kovassa nälässä jaksa välttämättä esimerkiksi pilkkoa kasviksia, vaan tulee tartuttua energiapitoisempiin ruokiin. Jos jääkaapille herääminen on juurtunut enemmänkin tavaksi, voi miettiä, edistääkö tämä tapa omaa terveyttä ja voisiko sen ehkä korvata jollain muulla tavalla.” 
 

Asiantuntija
Kirsi Englund
Kirsi Englund

Ravitsemusterapeutti

Autan ravitsemushaasteissa lempeän jämäkästi tukien ja kannustaen, arjen ja elämän kokonaisuuden huomioiden. Ravitsemusohjauksessani ravitsemustietoon yhdistyy arjen hyvinvoinnin tasapaino, motivaation vahvistaminen ja käytännölliset arjen teot. Olen kuunteleva, kannustava ja lempeästi kohti onnistumisia ja itselle tärkeitä asioita tuuppiva kanssakulkija ravitsemushaasteissa. Erityisosaamisalueitani ovat painonhallinnan ohjaus, motivointi elämäntapamuutoksissa, liikkujan ja urheilijan suorituskykyä tukeva ravitsemus, kasvisruokavalioiden toteuttaminen sekä lasten syömispulmat. Lisäksi minulla on kokemusta kohonneiden veren rasva-arvojen sekä verenpaineen, diabeteksen, keliakian, suolistovaivojen (mm. ärtyvän suolen oireyhtymä), vajaaravitsemuksen, syömishäiriöiden, reumasairauksien ja lihavuusleikkausten ravitsemushoidosta. Luennoin myös mielelläni ravitsemuksesta, hyvinvoinnista, jaksamista ja työkykyä tukevista elämäntavoista.

Tilaa terveysvinkit suoraan sähköpostiisi

Uutiskirjetilaajanamme saat asiantuntijoiden neuvoja ja vinkkejä terveytesi ja hyvinvointisi tueksi sekä vaihtuvia etuja ja tarjouksia palveluistamme.

Lue lisää aiheesta

Artikkeli

Ota resepti talteen: Yhden vuoan makumatka Kreikkaan

Ota resepti talteen ja tee kesäinen makumatka Kreikkaan. Raikas ja värikäs vuoka ateria sisältää runsaasti kasviksia, ja se on helppo valmistaa kiireenkin keskellä. Ruokaisa vuoka syntyy helposti myös eri proteiininlähteitä, kuten Härkistä käyttäen. Reseptin annoskoko on sopiva kahdelle henkilölle.

Artikkeli

Onko kahvin nauttimisesta helteellä haittaa?

Ravitsemusterapeutti Anne-Mari Mattila vastaa Ravitsemuksen uutiskirjeen lukijoiden kysymyksiin kesäjuomista.

Artikkeli

Ota resepti talteen: Buddha bowl

Buddha bowl on kasviksia sisältävä ja sydämen terveyttä edistävä värikäs ateriakulho. Se on helppo tapa hyödyntää tuoreita vihanneksia ja syödä monipuolisia aterioita. Reseptin annoskoot ovat yhdelle hengelle.

Ihminen syö sohvalla herkkuja Artikkeli

Ongelmallista ruokasuhdetta voidaan hoitaa myös kuten riippuvuuksia

Ongelmallinen ruokasuhde muistuttaa Terveystalon psykoterapeutti Kristiina Niskasen mukaan riippuvuutta silloin, kun syöminen alkaa hallita ajattelua ja kontrollikyky menetetään kerta toisensa jälkeen. 

Ravitsemusterapeutin vastauksia ärtyvän suolen oireyhtymästä. Artikkeli

Mitä voin syödä, jos minulla todetaan ärtyvän suolen oireyhtymä?

Ravitsemusterapeutti Reija Männikkö vastaa Ravitsemuksen uutiskirjeen lukijoiden kysymyksiin ärtyvän suolen oireyhtymästä.

Lihavuusleikkauksen läpikäynyt Miia Siusluoto Artikkeli

Lihavuusleikkauksen läpikäynyt Miia Siusluoto: ”Nyt ajattelen, että terveellinen elämä on minullekin mahdollista”

Nousiaisissa asuva Miia Siusluoto päätti jo ennen lihavuusleikkaustaan, että hän aikoo puhua asiasta avoimesti. Nykyään hän nauttii pitkistä kävelylenkeistä ja ajatuksesta, että mihin tahansa uuteen harrastukseen voi tarttua, jos siltä tuntuu.