Totta vai tarua: Lihottaako yösyöminen?
Ravitsemusterapeutti Kirsi Englund kertoo, pitääkö vanha käsitys yösyömisen lihottavuudesta paikkaansa.

”Peruslähtökohtana painonhallinnassa on totuttu pitämään sitä, että energian saanti ja sen kulutus ovat tasapainossa. Jos päivän aikana syö sopivasti kulutukseen nähden, ei ole suurta väliä, mihin aikaan päivästä söisi.
Kuitenkin viime vuosina on saatu uutta tutkimustietoa syömisrytmin merkityksestä. Ympäristön valo-pimeärytmi säätelee elimistön uni-valverytmiä. Lisäksi elimistössä toimii monia fysiologisia toimintoja säätelevä niin sanottu perifeerinen kellojärjestelmä, joka vaikuttaa esimerkiksi nälkä- ja kylläisyyshormonien erittymiseen ja ravintoaineiden imeytymiseen. Jos syöminen on kovin iltapainotteista, käyvät nämä elimistön kaksi kellojärjestelmää eri tahdissa, mistä seuraa muutoksia elimistön toiminnoissa, muun muassa hormonierityksessä. Seurauksena riski muun muassa lihoa ja sairastua tyypin 2 diabetekseen kasvaa. Tästä syystä syöminen kannattaisi mieluiten ajoittaa valoisaan aikaan, rakentaa erityisesti aamun ja päivän ateriat vähän tukevammiksi ja pitää ilta-ateria ja iltapala kevyempinä.
Tutkimusten mukaan aamupainotteinen syöminen kannattaa myös siksi, että niillä, jotka syövät proteiinipitoisen aamupalan, elimistö pysyy kylläisempänä päivän ajan, eli elimistön syömisen säätely toimii paremmin. Tällöin myös painonhallinta on helpompaa. Säännöllinen syöminen päiväsaikaan tukee myös unirytmiä.
Iltasyömistä ei tarvitse eikä kannatakaan jättää kokonaan pois. Yön aikana elimistön energiavarastot ja esimerkiksi aivojen energiavarastot täytetään ja tätä varten kannattaa syödä iltapalaa. Kofeiinia, sokeria ja rasvaista ja tuhtia ruokaa kannattaa välttää ennen nukkumaanmenoa, koska ne heikentävät unen laatua. Sen sijaan kannattaa syödä tryptofaanipitoisia ruokia, kuten esimerkiksi banaania, siemeniä tai pähkinöitä, täysjyväviljoja sekä vaikkapa maitotuotetta proteiininlähteenä. Iltapalan on hyvä sisältää kuitua ja proteiinia, esimerkiksi maitoa tai kasvispohjaisia maitotuotteita.
Jos yösyöminen on tullut tavaksi, on hyvä huolehtia siitä, että keho saa päivällä tarvitsemansa määrän energiaa, jolloin sen ei tarvitse vaatia sitä illalla. Työssäni törmään usein siihen, että liian vähäinen syöminen päiväsaikaan ja pitkä tauko lounaan ja illallisen välissä johtavat siihen, ettei illalla tule väsyneenä ja kovassa nälässä jaksa välttämättä esimerkiksi pilkkoa kasviksia, vaan tulee tartuttua energiapitoisempiin ruokiin. Jos jääkaapille herääminen on juurtunut enemmänkin tavaksi, voi miettiä, edistääkö tämä tapa omaa terveyttä ja voisiko sen ehkä korvata jollain muulla tavalla.”

Ravitsemusterapeutti
Tilaa terveysvinkit suoraan sähköpostiisi
Uutiskirjetilaajanamme saat asiantuntijoiden neuvoja ja vinkkejä terveytesi ja hyvinvointisi tueksi sekä vaihtuvia etuja ja tarjouksia palveluistamme.
Lue lisää aiheesta

"Kolme korttipakan kokoista kerta-annosta" – saatko sinä riittävästi proteiinia?
Ikääntyessä ravinnolla on entistä suurempi merkitys toimintakyvyn säilyttämisessä. Riittävä proteiininsaanti auttaa ehkäisemään sekä lihasmassan että -voiman heikkenemistä, tukee luuston terveyttä ja edistää palautumista. Ravitsemusterapeutti Kirsi Englund kertoo, miten lisäät helposti proteiinia päivittäiseen ruokavalioosi.

Nälkäkiukku ei katso ikää – näin pidät kiinni ruokarytmistä myös eläkeiässä
Eläkkeellä arjen rakenne usein muuttuu ja tiukat aikataulut väistyvät rennomman rytmin tieltä. Lounastaukoa ei kannata kuitenkaan unohtaa – ravitsemusterapeutti Kirsi Englund kertoo, miksi säännöllisestä ruokarytmistä kannattaa pitää huolta myös eläkeiässä.

Millaisin keinoin yli 70-vuotias voi huolehtia terveydestään? Tee nämä 9 asiaa joka päivä
Ikääntyessä keho kokee monia luonnollisia muutoksia, jotka saattavat vaikuttaa paitsi sairastumisriskiin myös arjen sujuvuuteen. Elintavoilla on kuitenkin mahdollista jarruttaa muutosta minkä ikäisenä tahansa ja tehdä omista eläkevuosistaan terveempiä.

Miten asiantuntijat hoitavat sydänterveyttään arjessa? Kokeile vinkkejä
Sydämen terveyttä voi tukea yllättävän pienilläkin teoilla arjessa. Asiantuntijoidemme vinkit muistuttavat, että parhaat terveysteot harvoin ovat täysivaltaisia elämäntaparemontteja, vaan arjen rutiineja, jotka tekevät hyvää niin keholle kuin mielelle.

Totta vai tarua: Suklaa on terveellistä
Terveystalon ravitsemusterapeutti Mari Aalto kannustaa syömään hieman suklaata vaikka joka päivä, jos se on oma lempiherkku. Mutta miksi?

Kiinnitä huomiota ainakin näihin – 5 tapaa ehkäistä osteoporoosia
Osteoporoosi eli luukato on sairaus, joka kehittyy usein hitaasti ja huomaamatta. Koska ensimmäinen merkki saattaa olla vasta murtuma, ennaltaehkäisy on keskeisessä roolissa. Luuston terveydestä huolehtiminen on tärkeää läpi elämän, mutta erityisesti ikääntyvän kannattaa panostaa luustoa vahvistaviin valintoihin.