Viisi vinkkiä ruokakauppaan raudan saannin varmistamiseksi
Rauta huolehtii hapen kuljetuksesta elimistössä. Jos saat liian vähän rautaa, voi seurauksena olla anemia, joka voi aiheuttaa esimerkiksi väsymystä. Ravitsemusterapeutti Päivi Lassila kertoo, mitä kannattaa valita ruokakaupassa ostoskoriin raudan saannin varmistamiseksi.
1. Eläinperäinen rauta imeytyy hyvin
”Ruoassa on kahden tyyppistä rautaa, hemirautaa ja ei-hemirautaa. Eläinperäiset tuotteet sisältävät hemirautaa, joka imeytyy hyvin. Jos olet sekasyöjä, saat rautaa hyvin syömällä säännöllisesti lihatuotteita. Lisäksi kala, kanamunat, maksatuotteet ja verituotteet, kuten veriohukaiset sisältävät hemirautaa."
2. Valitse palkokasveja
”Eläinperäisten tuotteiden sijasta voit valita palkokasveja ostoskoriisi. Lisää ostoskoriisi linssejä, nyhtökauraa, papuja, seitania ja herneitä, kuten kikherneitä. Huomioithan, että palkokasvit ovat ei-hemirautaa sisältäviä, joten niistä rauta imeytyy heikommin kuin eläinperäisistä tuotteista. Jos olet kasvissyöjä, on tärkeää, että et syö kaikilla pääaterioilla ruoka-aineita, jotka estävät rautaa imeytymästä. Näitä ovat esimerkiksi kahvi ja kalsiumlisälliset kasvimaidot.”
3. Auta rautaa imeytymään C-vitamiinilla
”Jos ruokavalioosi eivät kuulu eläinperäiset tuotteet, raudan imeytyminen on vaikeampaa. Tämän takia eläinperäisiä tuotteita välttävän tulisi lisätä aterialle C-vitamiinia, joka auttaa rautaa imeytymään. Valitse kaupasta mukaan C-vitamiinia sisältäviä ruokia, kuten hedelmiä, marjoja, kaalia tai perunaa. Esimerkiksi paprika sisältää paljon C-vitamiinia.”
4. Muista täysjyvätuotteet
”Täysjyväviljavalmisteet, kuten kaura ja ruis, ovat hyviä raudan lähteitä. Valitse ostoskoriisi esimerkiksi kaurapuuroa, sata prosenttista kauraleipää, ruisleipää ja täysjyväpastaa. Lisää täysjyvätuotteiden rinnalle C-vitamiinipitoisia ruokia, kuten leivälle paprikaa tai puuroon marjoja, jotka auttavat ei-hemirautaa imeytymään.”
5. Nappaa välipalaksi pähkinöitä tai täysjyväviljainen välipalapatukka
”Esimerkiksi pähkinät ja täysjyväviljainen välipalapatukka ovat oivia välipaloja, joista saa myös rautaa. Vältä nauttimasta kahvia tai teetä täysjyväviljavalmisteen kanssa, sillä ne estävät raudan imeytymistä. Nappaa sen sijaan tuoremehua tai sitrushedelmä välipalapatukan kaveriksi, ne tuplaavat raudan imeytymisen.”
Tilaa terveysvinkit suoraan sähköpostiisi
Uutiskirjetilaajanamme saat asiantuntijoiden neuvoja ja vinkkejä terveytesi ja hyvinvointisi tueksi sekä vaihtuvia etuja ja tarjouksia palveluistamme.
Lue lisää aiheesta
Tiesitkö jo tämän valinnanvapauskokeilusta? 4+1 tärkeää yksityiskohtaa
Kelan valinnanvapauskokeilu avaa 65 vuotta täyttäneille uusia mahdollisuuksia päästä yksityisen lääkärin vastaanotolle joustavasti ja edullisesti. Tiedätkö jo, mistä kokeilussa on kyse?
Mihin pitkittynyt univaje voi johtaa?
Kun uni jää toistuvasti liian vähäiseksi, seuraukset tuntuvat arjessa ja pidemmällä aikavälillä myös terveydessä. Terveystalon yleislääketieteen erikoislääkärin mukaan pitkittynyt univaje voi altistaa myös vakaville sairauksille.
"Voiko elintavoilla oikeasti laskea verenpainetta, vai tarvitaanko aina lääkkeitä?"
Ennaltaehkäisevän terveydenhuollon johtava lääkäri Ilse Rauhaniemi vastaa Terveen ikääntymisen uutiskirjeen lukijoiden kysymyksiin elintapojen vaikutuksesta terveyteen.
Miten asiantuntijat hoitavat sydänterveyttään arjessa? Kokeile vinkkejä
Sydämen terveyttä voi tukea yllättävän pienilläkin teoilla arjessa. Asiantuntijoidemme vinkit muistuttavat, että parhaat terveysteot harvoin ovat täysivaltaisia elämäntaparemontteja, vaan arjen rutiineja, jotka tekevät hyvää niin keholle kuin mielelle.
Kilpailuetua nikotiinittomuudesta
Nikotiinituotteiden käyttö Suomessa on murroksessa. Työikäisistä enää ainoastaan noin joka kymmenes tupakoi päivittäin ja trendi on ollut laskeva jo useamman vuosikymmenen ajan. Vaikka savuttomuus etenee, nikotiiniriippuvuus ei suinkaan ole vähenemässä samalla vauhdilla, sillä perinteisen tupakoinnin tyhjiö on täyttynyt vauhdilla savuttomilla nikotiinituotteilla.
Terveystalo vahvistaa sairauksien ennaltaehkäisyä yhteistyössä suomalaisen terveysteknologiayritys MedicubeXin kanssa
Terveystalo ja suomalainen terveysteknologiayritys MedicubeX ovat solmineet strategisen kumppanuuden, jonka myötä Terveystalo saa ainoana yksityisen terveydenhuollon toimijana Suomessa käyttöönsä MedicubeXin kehittämät itsemittausasemat (e-Terveysasemat™). Kumppanuuden tavoitteena on tukea suomalaisen väestön terveyttä ja ennaltaehkäistä elintapasairauksia.