Totta vai tarua: Lihottaako jouluruoka?
Vastaava ravitsemusterapeutti Sami Hämäläinen antaa umpisavolaisen vastauksen.
”Umpisavolaisena vastaisin, että suattaapi lihottaa ja suattaapi olla lihottamatta. Jouluruoan lihottavuus riippuu valmistustavasta ja siitä, miten paljon sitä syö. Laatikoissa, kinkussa ja riisipuurossa ei lähtökohtaisesti ole mitään vikaa, mutta juhlaruokia tehdessä käytetään usein esimerkiksi enemmän kermaa. Lisäksi joulupöytä on usein runsas, ja ihminen on sellainen, että mitä enemmän vaihtoehtoja, sitä enemmän hän syö.
Unohda kevytversiot
Jouluruoista ei ole mikään pakko alkaa tekemään niin sanottuja kevytversioita, jos ei halua. Terveellisiin elämäntapoihin mahtuu hyvin juhlahetkiä, jolloin ei tarvitse miettiä ruoan terveellisyyttä, kunhan arkirutiinit ovat kunnossa. Monesti herkuttelutilanteessa tuntuu aloittaessa hyvältä idealta syödä oikein paljon, mutta harvoin juhlan onnistumista parantaa, jos on jälkikäteen sellainen tunne, että tulipa syötyä. Yleensä juhlissa on mukavampaa, jos ei ole ruokailun jälkeen puolitajuton.
On vanha klisee, että sillä on enemmän väliä, mitä syö uudenvuoden ja joulun kuin joulun ja uudenvuoden välillä. Se pitää edelleen paikkansa. Toisaalta, jos pikkujouluajasta loppiaiseen syö oikein tosissaan, annoskoot ja ruokarytmi voi hämärtyä, mikä saattaa näkyä rasvan määrän lisääntymisenä kehossa.
Ihmisen elimistö sopeutuu hyvässä ja pahassa, ja jos se on tottunut suurempaan ruokamäärään, nälän tunnetta vastaan on vaikea tapella. Arkeen palatessa on tärkeää myös palata syömään normaalisti säännöllisessä ateriarytmissä eli noin viisi ateriaa päivässä tasaisiin, itselle sopiviin aikoihin.
Nauti muustakin kuin ruoasta
Jos juhlakaudella on useita juhlia ja vierailuja, asiaa voi lähestyä valikoinnin tulokulmasta eli valita vähäenergisempiä herkkuja tai syömisen hallinnan tulokulmasta eli syödä pienempiä annoksia. Energiapitoisimpia ovat juustot, suklaa ja alkoholi. Alkoholi vaikuttaa myös niin, että sitä ruoan kanssa nauttiessa ei tule niin herkästi kylläisyyden tunnetta.
Itse suosittelen tulokulmaksi pienimuotoista tietoista syömistä eli syömistä kaikessa rauhassa keskittyen hyvän ruoan ja seuran tuomaan nautintoon. Kannattaa syödä myös silmillään: nauttia ruoan ulkonäöstä ja värimaailmasta. Kannustan etsimään joulusta myös muita ilonhetkiä kuin ruokaan liittyviä. Usein perhe on koossa ja ihmisillä aikaa olla toisilleen läsnä. Ruoka täydentää näitä hetkiä, mutta ei ole yksin pääosassa.”
Tilaa terveysvinkit suoraan sähköpostiisi
Uutiskirjetilaajanamme saat asiantuntijoiden neuvoja ja vinkkejä terveytesi ja hyvinvointisi tueksi sekä vaihtuvia etuja ja tarjouksia palveluistamme.
Tilaa terveysvinkit suoraan sähköpostiisi
Uutiskirjetilaajanamme saat asiantuntijoiden neuvoja ja vinkkejä terveytesi ja hyvinvointisi tueksi sekä vaihtuvia etuja ja tarjouksia palveluistamme.
Lue lisää aiheesta
Ota resepti talteen: Buddha bowl
Buddha bowl on kasviksia sisältävä ja sydämen terveyttä edistävä värikäs ateriakulho. Se on helppo tapa hyödyntää tuoreita vihanneksia ja syödä monipuolisia aterioita. Reseptin annoskoot ovat yhdelle hengelle.
Ongelmallista ruokasuhdetta voidaan hoitaa myös kuten riippuvuuksia
Ongelmallinen ruokasuhde muistuttaa Terveystalon psykoterapeutti Kristiina Niskasen mukaan riippuvuutta silloin, kun syöminen alkaa hallita ajattelua ja kontrollikyky menetetään kerta toisensa jälkeen.
Mitä voin syödä, jos minulla todetaan ärtyvän suolen oireyhtymä?
Ravitsemusterapeutti Reija Männikkö vastaa Ravitsemuksen uutiskirjeen lukijoiden kysymyksiin ärtyvän suolen oireyhtymästä.
Totta vai tarua: Lihottaako yösyöminen?
Ravitsemusterapeutti Kirsi Englund kertoo, pitääkö vanha käsitys yösyömisen lihottavuudesta paikkaansa.
Lihavuusleikkauksen läpikäynyt Miia Siusluoto: ”Nyt ajattelen, että terveellinen elämä on minullekin mahdollista”
Nousiaisissa asuva Miia Siusluoto päätti jo ennen lihavuusleikkaustaan, että hän aikoo puhua asiasta avoimesti. Nykyään hän nauttii pitkistä kävelylenkeistä ja ajatuksesta, että mihin tahansa uuteen harrastukseen voi tarttua, jos siltä tuntuu.
Kirurgian professori Paulina Salminen: ”Vaikea lihavuus on sairaus, joka voidaan hoitaa”
Lihavuuskirurgiassa leikkaus voi muuttaa ihmisen elämän, sanoo kirurgian professori Paulina Salminen, joka on yksi alan kansainvälisesti tunnetuimpia osaajia.