Totta vai tarua: Lihottaako jouluruoka?
Vastaava ravitsemusterapeutti Sami Hämäläinen antaa umpisavolaisen vastauksen.
”Umpisavolaisena vastaisin, että suattaapi lihottaa ja suattaapi olla lihottamatta. Jouluruoan lihottavuus riippuu valmistustavasta ja siitä, miten paljon sitä syö. Laatikoissa, kinkussa ja riisipuurossa ei lähtökohtaisesti ole mitään vikaa, mutta juhlaruokia tehdessä käytetään usein esimerkiksi enemmän kermaa. Lisäksi joulupöytä on usein runsas, ja ihminen on sellainen, että mitä enemmän vaihtoehtoja, sitä enemmän hän syö.
Unohda kevytversiot
Jouluruoista ei ole mikään pakko alkaa tekemään niin sanottuja kevytversioita, jos ei halua. Terveellisiin elämäntapoihin mahtuu hyvin juhlahetkiä, jolloin ei tarvitse miettiä ruoan terveellisyyttä, kunhan arkirutiinit ovat kunnossa. Monesti herkuttelutilanteessa tuntuu aloittaessa hyvältä idealta syödä oikein paljon, mutta harvoin juhlan onnistumista parantaa, jos on jälkikäteen sellainen tunne, että tulipa syötyä. Yleensä juhlissa on mukavampaa, jos ei ole ruokailun jälkeen puolitajuton.
On vanha klisee, että sillä on enemmän väliä, mitä syö uudenvuoden ja joulun kuin joulun ja uudenvuoden välillä. Se pitää edelleen paikkansa. Toisaalta, jos pikkujouluajasta loppiaiseen syö oikein tosissaan, annoskoot ja ruokarytmi voi hämärtyä, mikä saattaa näkyä rasvan määrän lisääntymisenä kehossa.
Ihmisen elimistö sopeutuu hyvässä ja pahassa, ja jos se on tottunut suurempaan ruokamäärään, nälän tunnetta vastaan on vaikea tapella. Arkeen palatessa on tärkeää myös palata syömään normaalisti säännöllisessä ateriarytmissä eli noin viisi ateriaa päivässä tasaisiin, itselle sopiviin aikoihin.
Nauti muustakin kuin ruoasta
Jos juhlakaudella on useita juhlia ja vierailuja, asiaa voi lähestyä valikoinnin tulokulmasta eli valita vähäenergisempiä herkkuja tai syömisen hallinnan tulokulmasta eli syödä pienempiä annoksia. Energiapitoisimpia ovat juustot, suklaa ja alkoholi. Alkoholi vaikuttaa myös niin, että sitä ruoan kanssa nauttiessa ei tule niin herkästi kylläisyyden tunnetta.
Itse suosittelen tulokulmaksi pienimuotoista tietoista syömistä eli syömistä kaikessa rauhassa keskittyen hyvän ruoan ja seuran tuomaan nautintoon. Kannattaa syödä myös silmillään: nauttia ruoan ulkonäöstä ja värimaailmasta. Kannustan etsimään joulusta myös muita ilonhetkiä kuin ruokaan liittyviä. Usein perhe on koossa ja ihmisillä aikaa olla toisilleen läsnä. Ruoka täydentää näitä hetkiä, mutta ei ole yksin pääosassa.”
Tilaa terveysvinkit suoraan sähköpostiisi
Uutiskirjetilaajanamme saat asiantuntijoiden neuvoja ja vinkkejä terveytesi ja hyvinvointisi tueksi sekä vaihtuvia etuja ja tarjouksia palveluistamme.
Tilaa terveysvinkit suoraan sähköpostiisi
Uutiskirjetilaajanamme saat asiantuntijoiden neuvoja ja vinkkejä terveytesi ja hyvinvointisi tueksi sekä vaihtuvia etuja ja tarjouksia palveluistamme.
Lue lisää aiheesta
Ikäännytkö ennenaikaisesti? 5+1 vinkkiä matala-asteisen tulehduksen vähentämiseksi
Matala-asteinen tulehdus ei tyypillisesti aiheuta mitään oireita, mutta voi kaikessa hiljaisuudessa lisätä merkittävästi sairastumisriskiä ja edistää solujen ennenaikaista ikääntymistä. Ennaltaehkäisevän terveydenhuollon johtava lääkäri Ilse Rauhaniemi kertoo, miten tulehdustilaa voi torjua kotikonstein.
Totta vai tarua: Kannattaako kaikkea rasvaa välttää?
Tarua. Rasvaan liittyvät myytit istuvat tiukassa, mutta nykyään tiedetään, että rasva ei ole vihollinen vaan välttämättömyys. Pehmeistä rasvoista voi olla yllättävää hyötyä jopa painonhallinnassa.
Viisi kotikonstia korkean kolesterolin hallintaan
Korkea kolesteroli ei tunnu eikä näy, mutta sen vaikutukset voivat olla vakavia.
Näin nautit joulupöydän antimista hyvää oloasi vaalien: ravitsemusterapeutin viisi vinkkiä
Tarkoittaako terveellinen joulupöytä vain kevyitä vaihtoehtoja ja tiukkoja rajoituksia? Terveystalon ravitsemusterapeutin Mari Aallon mielestä molemmat ovat turhia, kun kuuntelee omaa kehoaan ja pitää huolta ateriarytmistä.
"Kolme korttipakan kokoista kerta-annosta" – saatko sinä riittävästi proteiinia?
Ikääntyessä ravinnolla on entistä suurempi merkitys toimintakyvyn säilyttämisessä. Riittävä proteiininsaanti auttaa ehkäisemään sekä lihasmassan että -voiman heikkenemistä, tukee luuston terveyttä ja edistää palautumista. Ravitsemusterapeutti Kirsi Englund kertoo, miten lisäät helposti proteiinia päivittäiseen ruokavalioosi.
Nälkäkiukku ei katso ikää – näin pidät kiinni ruokarytmistä myös eläkeiässä
Eläkkeellä arjen rakenne usein muuttuu ja tiukat aikataulut väistyvät rennomman rytmin tieltä. Lounastaukoa ei kannata kuitenkaan unohtaa – ravitsemusterapeutti Kirsi Englund kertoo, miksi säännöllisestä ruokarytmistä kannattaa pitää huolta myös eläkeiässä.