Kasvissyöjän ruokavalio

Kasvisruokavalioiden kirjo on runsas. Vegaaninen, semivegetaarinen, pescovegetaarinen, lakto-ovo-vegetaarinen ja laktovegetaarinen ovat esimerkkejä tyypillisistä kasvissyöjän ruokavalioista.

Lähtökohtaisesti kasvisruokavaliot ovat suositeltavia ja terveyttä edistäviä. Energiamääriltään riittävä ja monipuolisesti koostettu kasvissyöjän ruokavalio ei kuitenkaan välttämättä sisällä suositeltavia määriä tarpeellisia ravintoaineita. Tästä syystä kasvissyöjän on oltava tietoinen noudattamansa ruokavalion mahdollisista haasteista.

Joskus on hyvä kääntyä asiantuntijan puoleen varmistuakseen noudattamansa kasvisruokavalion ravitsemuksellisesta riittävyydestä. Kasvisruokavaliota noudattavan lapsen kohdalla ammattilaisen ohjausta voidaan pitää jopa välttämättömänä.

Kun tarvitset apua kasvisruokavalion koostamisessa, varaa aika ravitsemusterapeutille. Vastaanotolla ravitsemusterapeutti auttaa sinua tarvittaessa löytämään itsellesi sopivan ruokavalion. Lisäksi ravitsemusterapeutti tukee sinua ruokailutottumusten muutoksissa huomioiden samalla yksilölliset erityistarpeesi.

Kasvissyöjän ruokavalioon liittyvät termit

  • vegaaninen ruokavalio
  • semivegetaarinen ruokavalio
  • lakto-ovo-vegetaarinen ruokavalio
  • laktovegetaarinen ruokavalio
  • pescovegetaarinen ruokavalio
  • ravintolisät (B12-vitamiini, rauta, kalsium, D-vitamiini)
  • raudanpuute, anemia
  • kasvisruokavalio lapselle