Mahalaukun ohitusleikkauksen jälkeen on tärkeää muuttaa ruokatottumuksia. Pysyvän tuloksen saavuttamiseksi on myös elämäntapamuutosten oltava pysyviä.
Leikkaukseen jälkeen ruokavalio muuttuu moneen kertaan. Ensin nautitaan vain nesteitä, josta siirrytään vähitellen sosemaiseen ja pehmeään ruokaan. Muutaman viikon kuluttua voi syödä rakenteeltaan kiinteämpää proteiinipitoista ruokaa.
1. vaihe: Nestemäinen ruokavalio (2-3 viikkoa)
2. vaihe: Pehmeää ruokaa (n. 2 viikkoa)
3. vaihe: Normaalia proteiinipitoista ruokaa (viikosta 4-5 alkaen)
Ateriarytmi ja annoskoko
Alusta alkaen on tärkeää syödä pieniä annoksia 5-8 kertaa päivässä. Heti leikkauksen jälkeen ateriarytmi on tiheänpää. Vatsalaukun vähitellen venyessä myös ateriavälit kasvat, mutta kuitenkin siten, että ateriaväli on korkeintaan 3-4 tuntia. Harvemmin syödessä on vaarana, ettei ravintoaineita saa riittävästi, joka puolestaan lisää aliravitsemuksen riskiä. Pitkät ateriavälit lisäävät myös ahmimisen vaaraa, kun nälkä kasvaa liian suureksi ja syöminen ei ole hallinnassa.
Alussa kerralla syöty ruuan määrä on noin 30 ml. Vähitellen ruokaa mahtuu enemmän ja lopullinen mahalaukun koko on 1-2 dl.
Rauhallinen ateriointi ja huolellinen pureskelu
Aterioinnille on hyvä varata riittävästi aikaa, vähintään 20-30 min. On myös tärkeää, että ruoka pureskellaan kunnolla ja keskitytään syömiseen.
Ruoka ja juoma eri aikaan
Koska mahalaukku on tilavuudeltaan pieni, ei sinne mahdu ruokaa ja juomaa yhtä aikaa. Siksi on hyvä juoda riittävästi aterioiden välillä. Juomista tulee valita sokerittomia ja hiilihapottomia juomia. Päivässä on nesteitä juotava 1,5 litraa.
Proteiinipitoista ruokaa
Proteiinin riittävä saanti on tärkeää. Hyviä proteiinilähteitä ovat maitotaloustuotteet, erityisesti rahka, raejuusto, kala, kana, kanamuna ja liha. Maitotaloustuotteita tulisi syödä 6 dl päivässä ja lisäksi muutama viipale juustoa. Kalaa olisi hyvä syödä 2-3 kertaa viikossa lajeja vaihdellen. Päivittäin ruokavaliossa tulee pääaterioilla (lounas ja päivällinen) olla lihaa, kalaa, kanaa, kananmunaa tai soijatuotteita 50-100g per ateria.
Mahdolliset ruokailuun liittyvät ongelmat
Leikkauksen jälkeen saattaa esiintyä ongelmia ruokailussa kuten epämiellyttävää ns. dumping-oireilua, joka johtuu ruuan nopeasta kulusta ohutsuoleen. Myös ruoka-aineiden siedossa on yksilöllisiä eroja. Jotkut ruoka-aineet voivat aiheuttaa suolistotukoksia ja niitä tulisi välttää tai syödä harkiten. Tällaisia ruoka-aineita ovat mm. sitkeä liha, sitrushedelmien kalvot ja siemenelliset marjat suurina määrinä.
Vitamiini, kivennäisaine- ja ravintolisät
Leikkauksen jälkeen ravintoaineiden saanti on heikentynyt. Päivittäin tulisikin syödä ravintolisiä. Vitamiinien- ja kivennäisaineiden saantia seurataan ruokapäiväkirjan ja laboratoriokokeiden avulla seurantakäynneillä.
Ravitsemusterapeutti neuvoo
Ravitsemusterapeutti antaa ohjeet oikeanlaisesta ravitsemuksesta ja ravintoaineista, joita on helppo, mutta myös tärkeä noudattaa. Ravitsemusterapeuttiin voi tarvittaessa aina ottaa yhteyttä!
Esimerkkipäivä
Aamupala:
1-2 dl maitoon keitettyä puuroa tai 1 pehmeä täysjyväinen leipä, margariinia, täyslihaleikkele. Tai 1-2 dl jogurttia/viiliä ja 1-2 rkl mysliä.
Kahvia tai teetä ja vettä aterian jälkeen.
Välipala:
1-2 dl jogurttia/viiliä ja marjoja/lastenmarjasose (esim. Piltti).
Lounas:
50-100 g kalaa/kanaa ja 0,5-1 dl perunamuhennosta, kypsennettyjä tai hienonnettuja kasviksia.
Välipala:
1-2 dl marjakiisseliä/marjapuuroa.
Välipala:
1-2 dl jogurttia/viiliä/rahkaa/raejuustoa.
Päivällinen:
1-1,5 dl Pinaattikeitto ja kanamuna (silputtuna).
Iltapala:
1 viipale pehmeää täysjyväleipää, päälle margariinia ja täyslihaleikkele.1 raastettu omena/päärynä tai lastenhedelmäsose.
Lisäksi päivän aikana:
1-2 l energiattomia juomia (vesi, kivennäisvesi, tee, mehu), aterioiden välillä 1-3 prk täydennysravintojuomaa tarpeen mukaan.